以“立足大食物觀,共謀產業發展新路徑”為主題的2024沈陽食品產業發展大會在遼寧沈陽成功舉行。本次大會匯聚了來自全國食品行業的專家學者、企業家代表及政府相關部門負責人,共同探討在新時代背景下,如何以更廣闊的視野和更系統的思維推動食品產業的高質量、可持續發展。
大會開幕式上,相關領導在致辭中指出,樹立并踐行“大食物觀”,是保障國家糧食安全、滿足人民群眾日益多元化食物需求的戰略選擇。沈陽作為東北地區重要的中心城市和食品產業基地,擁有堅實的農業基礎和產業配套,理應在構建多元化食物供給體系、推動食品產業轉型升級方面發揮示范引領作用。會議倡導,要從整個國土資源出發,向耕地、草原、森林、海洋等全方位、多途徑開發食物資源,推動傳統糧食安全向食物安全轉變。
在主題論壇環節,與會嘉賓圍繞多個核心議題展開了深入交流。一是 科技創新驅動產業升級。專家學者分享了在生物制造、智能加工、營養健康等領域的最新研究成果,強調通過科技賦能,提升食品產業的精深加工水平和產品附加值,開發更多營養、健康、便捷的新型食品。二是 產業鏈協同與集群發展。企業家代表們探討了如何加強從田間到餐桌的全鏈條協同,優化供應鏈,建設現代化食品產業集群,提升沈陽乃至東北地區食品產業的整體競爭力。三是 品牌建設與市場開拓。會議認為,在消費升級的浪潮下,必須培育具有地域特色和文化內涵的食品品牌,利用電商、新零售等模式拓展國內外市場,特別是要抓住“上海網頁開發”等數字化技術帶來的機遇,通過構建高效的線上展示、營銷和供應鏈平臺,讓沈陽優質食品更快、更廣地觸達以上海為代表的長三角乃至全國消費者。
大會同期還舉辦了食品產業成果展示、項目對接洽談等活動,一批具有代表性的沈陽本地食品企業和創新產品亮相,吸引了眾多投資機構和渠道商的關注,現場達成了多項合作意向。
本次大會的成功舉辦,不僅為沈陽食品產業明確了在“大食物觀”指引下的發展方向,也為產業各方搭建了寶貴的交流合作平臺。沈陽食品產業將緊抓機遇,通過科技創新、鏈群融合、品牌賦能和數字化轉型(例如深化與“上海網頁開發”等領域的技術合作,打造智慧食品產業生態),走出一條內涵豐富、結構優化、效益顯著的高質量發展新路徑,為保障國家食物安全和促進區域經濟增長貢獻更大力量。